Quand un restaurant devient une signature : l’identité olfactive de Mamie Fada

Когда ресторан становится визитной карточкой: обонятельная идентичность Мами Фада

Когда культовый ресторан Mamie Fada в центре Анжера обратился в Diaphane Projects , первоначальная задача заключалась в решении технической проблемы: устранении кухонных испарений. Но очень быстро проект вышел за рамки этой первоначальной проблемы. В ходе обсуждений стало ясно одно: это уникальное место заслуживает фирменного аромата, способного дополнить его теплую, непринужденную и совершенно не поддающуюся классификации атмосферу.

Радостная вселенная как отправная точка

Mamie Fada — поистине уникальное место. Щедрое, изобретательное и игривое меню, где каждое блюдо, кажется, рассказывает историю, является смелым жестом, намеком. Чтобы передать эту энергию, нужен был аромат, обладающий той же яркостью, той же свободой, той же способностью удивлять и одновременно дарить ощущение комфорта.

Так возникла идея аромата с двойной составляющей: он вызывает в памяти радостную атмосферу кухни и выражает игривую, полную характера индивидуальность.

Смелая и завораживающая ароматическая композиция.

Аромат основан на пудровой базе из фиалки и ириса , вызывающей ассоциации со сладостью, воспоминаниями и элегантностью. Эти нежные ноты оживляются сияющими специями — кардамоном и розовым перцем — которые привносят яркую и неожиданную свежесть. В завершение, нотка замшевой кожи добавляет мягкое, почти осязаемое тепло, словно приветливый жест.

В результате: жизнерадостный, современный, мгновенно узнаваемый аромат, который идеально отражает душу ресторана.

Аромат, который создает ощущение "дома".

С момента установки фирменный аромат практически интуитивно влился в пространство. Он дополняет его, не доминируя, обволакивает, не подавляя, и мгновенно создает ощущение знакомости. Клиенты ощущают приятное, тонкое присутствие, которое способствует созданию атмосферы, не раскрываясь полностью.

«Парфюм бабушки Фады такой же необычный, как и ее стряпня!»
— Постоянный клиент

Контролируемое, мягкое и непрерывное рассеивание

Благодаря подключенному электрическому диффузору аромат точно распространяется по всему ресторану. Интенсивность регулируется в зависимости от времени обслуживания, обеспечивая постоянное, но всегда контролируемое присутствие. Таким образом, аромат становится визитной карточкой заведения: ненавязчивым, элегантным и идеально гармонирующим с атмосферой места.

На пути к созданию коллекции ароматов Mamie Fada?

Эта обонятельная идентичность открывает путь к новым возможностям: ароматические свечи , тростниковые диффузоры , персонализированные ароматизированные предметы… Все эти творения позволят клиентам продлить впечатления дома и перенести часть атмосферы ресторана за его пределы.


А что если бы душу вашего места можно было передать и через аромат?

Некоторые места оставляют неизгладимое впечатление на тех, кто их посещает. Зачастую одним из таких моментов является их запах . Индивидуально разработанная ольфакторная идентичность раскрывает дух пространства, усиливает его атмосферу и превращает каждое посещение в незабываемое событие.

С Diaphane Projects вы можете создать аромат, который отразит ДНК вашего заведения. От создания аромата до установки диффузоров, мы поддерживаем вас на каждом этапе, чтобы улучшить ваше пространство.

Проект: обонятельная идентичность — Ресторан «Мами Фада», Анже (49).